Best of British

Waarom zou je producten gebruiken die van ver weg komen als je ze ook dicht bij huis kunt kopen?

In het Verenigd Koninkrijk loopt op dit moment de zogeheten Best of British campagne met als gedachtegoed dat voedsel en voorraad voor aan boord beter dichtbij te halen, dan onnodig veel transport te veroorzaken door producten in te kopen die geïmporteerd moeten worden uit verder gelegen landen. Het is onnodig om lam te importeren vanuit Nieuw Zeeland of biefstuk vanuit Argentinië wanneer de kwaliteit in het eigen land hetzelfde is.

Ook gebruiken we seizoensproducten die dichtbij ingekocht worden, in plaats van producten buiten seizoenen van ver te moeten importeren.

Het is een uitdaging voor onze inkopers om kwalitatief de beste producten in te kopen, waardoor we dit beleid soms niet tot in detail kunnen uitvoeren.

We hebben echter altijd inzicht in waar ons voedsel vandaan komt en hebben een groot netwerk van leveranciers in het Verenigd Koninkrijk. Hier wordt alles vers ingekocht, van groenten en fruit tot vlees, eieren, taarten, chips, ijs en bier.

We werken samen met acht handelsorganisaties, hierdoor hebben wij de garantie dat de aangesloten bedrijven ook daadwerkelijk verse producten leveren.

P&O Ferries is de enige ferry maatschappij die ooit de titel 'On Board Caterer of the Year' heeft gewonnen.